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Lait

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HULIN Marion, SIROT Véronique, JEAN Julien (et al.)
Etude française de l'alimentation totale infantile : principaux résultats et recommandations
Article : Cahiers de nutrition et de diététique, vol. 54 n° 5, 2019-10, pp. 275-285
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DUBET François
Que manger ? Normes et pratiques alimentaires
Ouvrage : La Découverte, 2017, 204 p.
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PLATEAU Lou, HOLZEMER Laurence, NYSSENS Thiago (et al.)
Analyse dynamique de la durabilité vécue et mise en oeuvre par les acteurs des circuits courts
Rapport : CEESE-ULB, 2016-05, 303 p.
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LECERF Jean-Michel
Le lait est-il un poison violent ?
Article : Pratiques en nutrition, n° 46, 2016-04, pp. 34-37
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LAFAY Lionel, ANCELLIN Raphaëlle
Alimentation et cancer colorectal
Article : Cahiers de nutrition et de diététique, vol. 50 n° 5, 2015-11, pp. 262-270
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POUILLART Philippe
Cancer : comportement alimentaire des malades et consommation de produits laitiers
Article : Cholé-doc, n° 146, 2015-07, pp. 1-4
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Groupe d'étude des marchés de restauration collective et de nutrition (GEMRCN), Observatoire économique de l’achat public (OEAP)
Recommandations nutritionnelles sur les produits laitiers dont les desserts lactés
Rapport : Ministère des finances et des comptes publics, Ministère de l'économie, de l'industrie et du numérique, 2015-07, 10 p.
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Groupe d'étude des marchés de restauration collective et de nutrition (GEMRCN), Observatoire économique de l’achat public (OEAP)
Recommandations nutritionnelles pour la petite enfance
Rapport : Ministère des finances et des comptes publics, Ministère de l'économie, de l'industrie et du numérique, 2015-07, 16 p.
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COURBEBAISSE Marie, HEBEL Pascale, FARDELLONE Patrice (et al.)
Eaux minérales naturelles
Article : Cahiers de nutrition et de diététique, vol. 50 hors-série n° 1, 2015, 60 p.
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LECERF Jean-Michel
Les régimes "sans". Dossier
Article : Pratiques en nutrition, n° 39, 2014-06, pp. 9-35
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GUEGUEN Léon
Assurer les apports calciques conseillés. Est-ce possible sans produits laitiers?
Article : Cholé-doc, n° 139, 2014-03, 4 p.
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STAMANE Anne-Sophie
Régimes médicaux. Halte aux diktats. Dossier
Article : Que choisir santé, n° 80, 2014-02, p. 1 ; pp. 4-7
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DUFUMIER Marc
50 idées reçues sur l'agriculture et l'alimentation
Ouvrage : Allary, 2014, 254 p.
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FUMERON Frédéric
Produits laitiers et prévention du diabète de type 2
Article : Cholé-doc, n° 136, 2013-07, 5 p.
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