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DE IULIO Simona, KOVACS Susan
Questionner l’information et la communication sur l’alimentation. Dossier
Article : Les Enjeux de l'information et de la communication, n° 3 supplément A, 2020, 154 p.
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Association Léo Lagrange pour la défense des consommateurs, Confédération syndicale des familles, Familles rurales
Recueil de recommandations de bonnes pratiques d'hygiène à destination des consommateurs
Rapport : Ministère de l'agriculture, de l'agroalimentaire et de la forêt, 2013-09, 80 p.
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CROENNE Karine, BENSALAH Samira
Consommations alimentaires en Champagne-Ardenne
Rapport : ORS Champagne-Ardenne, ARS Champagne-Ardenne, Conseil régional Champagne-Ardenne, 2012-09, 19 p.
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Les dessous de nos tables
Ouvrage : Fondation april santé équitable, 2012, 103 p.
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Femmes enceintes défavorisées : favoriser l'accès à une alimentation suffisante
Article : Alimentation santé & petit budget, n° 53, 2011-04, pp. 2-4
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CHOSSON Alain
Manger mieux, sans risque, pour moins cher
Ouvrage : CLCV, Vuibert, 2011, 188 p.
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ESCALON Hélène, BECK François
Connaissances et comportements de la population française en matière d’alimentation et d’activité physique
Article : Evolutions, n° 20, 2010-04, 6 p.
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LIONS Caroline, BOCQUIER Aurélie, VERGER Pierre
Consommations alimentaires en Provence-Alpes-Côte d'Azur
Rapport : ORS Provence-Alpes-Côte d'Azur, GRSP Provence-Alpes-Côte d'Azur, 2010-02, 20 p.
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RUIZ Inca, LE BIHAN Geneviève, HOLDSWORTH Michelle (et al.)
Consommations alimentaires en Languedoc-Roussillon
Rapport : ORS Languedoc-Roussillon, 2010-01, 22 p.
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MATON Frédéric, BACQUAERT Patrick
La nutrition du sportif. Du loisir à la compétition. Santé, bien-être et performance
Ouvrage : Chiron, 2009, 413 p.
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DARMON Michel, DARMON Nicole
L'équilibre nutritionnel. Concepts de base et nouveaux indicateurs : le SAIN et le LIM
Ouvrage : Lavoisier, Tec et Doc, Editions Médicales internationales, 2008, 300 p.
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BOURRE Jean-Marie
Bien manger : vrais et faux dangers
Ouvrage : Odile Jacob, 2008, 332 p.
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BOURRON-NORMAND C.
Allergies alimentaires. Étiquetage : mode d'emploi
Ouvrage : Schéring-Plough, 2006, 16 p.
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DESALME A., QUILLIOT D., ZIEGLER O.
Les catégories d'aliments
Article : Cahiers de nutrition et de diététique, vol. 39 n° 3, 2004-06, pp. 217-228
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THEVENET Chantal, BENMAOR Catherine, CHAFFARD Martine
Se nourrir de plaisir. La cuisine du "château"
Ouvrage : Solal, 2003, 315 p.
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