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Agriculture biologique

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BANZO Mayté, BEAURAIN Christophe, DEL'HOMME Bernard (et al.)
Les projets alimentaires territoriaux. Vers des actions collectives
Ouvrage : Editions Quae, 2024, 171 p.
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ENGEL Erwan, PLANCHE Christelle, RATEL Jérémy
La sécurité chimique des viandes bio en question
Article : Cahiers de nutrition et de diététique, vol. 58 n° 4, 2023-08, pp. 264-272
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Alimentation. Les ambitions décuplées des collectivités pour l'agriculture bio
Article : Gazette des communes, N° 26/2672, 2023-07-03, pp. 54-55
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AMIOT-CARLIN Marie Josèphe
Les fruits et légumes « Biologiques » sont-ils de qualité supérieure et meilleurs pour notre santé ?
Article : Cahiers de nutrition et de diététique, vol. 58 n° 1, 2023-02, pp. 45-52
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SEZE Benjamin
Quand bien manger devient un luxe. En finir avec la précarité alimentaire
Ouvrage : Les Editions de l'atelier, 2023, 175 p.
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FUMEY Gilles
Géopolitique de l'alimentation
Ouvrage : Editions Sciences humaines, 2023, 197 p.
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Observatoire régional de la santé (ORS) Provence-Alpes-Côte d'Azur
Tableau de bord santé environnement Provence-Alpes-Côte d'Azur. Cartes régionales. 2023
Rapport : ARS Provence-Alpes-Côte d'Azur, DREAL Provence-Alpes-Côte d'Azur, Conseil régional Provence-Alpes-Côte d'Azur, 2023, 64 p.
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ARGOUARC'H Julie, CHAUVOT Nicolas, COCHEZ Nicolas (et al.)
Atlas régional de Provence-Alpes-Côte d'Azur. Les défis d'une région contrastée
Article : INSEE Dossier Provence-Alpes-Côte d'Azur, n° 11, 2022-12, 63 p.
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PERILHOU Gilles
Santé et urbanisme : les enjeux en Vaucluse
Dossier : AURAV Rhône Avignon Vaucluse, 2022-11, 16 p.
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ALTENBURGER Carla
La stratification sociale des pratiques d’alimentation durable
Article : So what ?, n° 18, 2022-05, 4 p.
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BROCARD Charlie, SAUJOT Mathieu, BRIMONT Laura (et al.)
Pratiques alimentaires durables : un autre regard sur et avec les personnes modestes
Article : Décryptage, n° 1, 2022-02, 6 p.
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BELIN Amélie, LEGAIT Sylvia, JULIA Jean-Louis (et al.)
Le développement durable en Occitanie. Tableau de bord
Article : INSEE Dossier Occitanie, n° 15, 2022, 92 p.
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Alimentation Développement durable Pesticide Climat Région Comportement alimentaire Alimentation durable Apport nutritionnel Industrie alimentaire Environnement Circuit court Cantine scolaire Inégalité sociale Gestion des déchets Consommation alimentaire Protection de l'environnement Acquisition des aliments Agriculture Régime alimentaire Santé environnement

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