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Conditionnement de l'aliment

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SLAMA Rémy
Santé environnementale : des lois faibles ou fragmentées
Article : Environnement risques & santé, vol. 21 n° 5, 2022-09, pp. 340-354
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FOURNIER Elora, ETIENNE-MESMIN Lucie, BLANQUET-DIOT Stéphanie (et al.)
Microplastiques dans notre alimentation : un focus sur la santé intestinale
Article : Cahiers de nutrition et de diététique, vol. 57 n° 4, 2022-08, pp. 270-283
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RENARD Catherine
Transformation des aliments : comment se sont développés procédés et produits
Article : Cahiers de nutrition et de diététique, vol. 57 n° 3, 2022-06, pp. 169-181
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Kit pédagogique alimentation durable
Ouvrage : Cité de l'agriculture, 2021-03, 44 p.
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NICOLLE-MIR Laurence
Sécurité sanitaire des matériaux au contact des aliments : les failles de l’évaluation des risques
Article : Environnement risques & santé, vol. 17 n° 1, 2018-01, pp. 13-15
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MILLARA Elisabeth, LECERF Jean-Michel, FENICHEL Patrick (et al.)
Les polluants alimentaires. Dossier
Article : Pratiques en nutrition, n° 53, 2018-01, pp. 11-33
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KHALATBARI Azar, JUPILLE Jacques
La nano révolution. Comment les nanotechnologies transforment déjà notre quotidien
Ouvrage : Editions Quae, 2018, 151 p.
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FEILLET Pierre
Quel futur pour notre alimentation ?
Ouvrage : Editions Quae, 2014, 165 p.
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MARANO Francelyne, GUADAGNINI Rina
Les nanoparticules dans l'alimentation : quels risques pour le consommateur ?
Article : Cahiers de nutrition et de diététique, vol. 48 n° 3, 2013-06, pp. 142-150
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BERTRAND Nicolas, LAFON Dominique
Bisphénol A : des risques pour la santé du fœtus ?
Article : Hygiène et sécurité du travail, n° 231, 2013-06, pp. 6-9
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Publicité Industrie alimentaire Education nutritionnelle Toxique Consommation alimentaire Aliment Comportement alimentaire Santé environnement Sécurité alimentaire Risque Contamination de l'aliment Additif alimentaire Consommateur Alimentation Polluant Chimie Conservation de l'aliment Réglementation Repas Acquisition des aliments

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