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BARBIER Carine, COUTURIER Christian, DUMAS Patrice (et al.)
Prospective du système alimentaire et de son empreinte énergétique et carbone. Cinq visions de l’alimentation en France vers la neutralité carbone en 2050
Rapport : CNRS-CIRED, Solagro, CIRAD-CIRED, INRAE-EREN, 2022-06, 95 p.
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ESNOUF Catherine, RUSSEL Marie, BRICAS Nicolas (et al.)
duALIne. Durabilité de l'alimentation face à de nouveaux enjeux. Questions à la recherche
Rapport : INRA, CIRAD, 2011-11, 236 p.
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Comportement alimentaire Facteur socioéconomique Analyse systémique Composition du repas Milieu urbain Organisation Economie Développement durable Alimentation durable Pollution atmosphérique Energie Alimentation Facteur sociodémographique Analyse prospective Evaluation Environnement Agriculture Industrie alimentaire Acquisition des aliments Aménagement du territoire

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