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Centre national des oeuvres universitaires et scolaires

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Réseau français des étudiants pour le développement durable (REFEDD)
Des menus responsables dans votre restaurant universitaire : une démarche progressive et participative
Ouvrage : Ministère de l'enseignement supérieur et de la recherche, Centre national des oeuvres universitaires et scolaires, 2013, 38 p.

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