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FARDET Anthony, ROCK Edmond
Pour bien manger, manger « simple »
Article : The Conversation, 2021-12-08, 3 p.
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HANSEL Boris, PUYRAIMOND-ZEMMOUR Jérémy
Quel gras consommer cet été ?
Article : The Conversation, 2021-06-30, 3 p.
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DE IULIO Simona, KOVACS Susan
Questionner l’information et la communication sur l’alimentation. Dossier
Article : Les Enjeux de l'information et de la communication, n° 3 supplément A, 2020, 154 p.
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CHANDON Pierre, HEBEL Pascale
La perception des quantités consommées
Article : Lettre scientifique de l'IFN, n° 147, 2011-01, 8 p.
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CHANDON Pierre
Calories perçues : l'impact du marketing
Article : Cahiers de nutrition et de diététique, vol. 45 n° 4, 2010-09, pp. 174-179
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GUY-GRAND Bernard, GIRARD Jean, LAVILLE Martine
Sucres et contrôle pondéral. Dossier
Article : Cahiers de nutrition et de diététique, vol. 43 hors-série 2, 2008-12, 62 p.
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COHEN Jean-Michel, SEROG Patrick
Savoir manger. Le guide des aliments 2008-2009
Ouvrage : Flammarion, 2008, 1044 p.
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CORNET Philippe, MASSEBOEUF Nathalie
Le guide nutrition et santé. Alimentation équilibrée et compléments alimentaires
Ouvrage : Vidal, 2006, 480 p.
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THIEBAUT A., KESSE E., COM-NOUGUE C.
Ajustement sur l'apport énergétique dans l'évaluation des facteurs de risque alimentaires
Article : Revue d'épidémiologie et de santé publique, vol. 52 n° 6, 2004-12, pp. 539-557
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COHEN Jean-Michel, SEROG Patrick
Savoir manger. Le guide des aliments
Ouvrage : Flammarion, 2004, 597 p.
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DUHAMEL Jean-François
Prise en charge nutritionnelle des enfants sportifs de haut niveau
Article : Bulletin de l'académie nationale de médecine, vol. 185 n° 8, 2001-11-27, pp. 1495-1505
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BERTIERE Marie-Claude
Nutrition et vieillissement
Ouvrage : Serdi, 1999, 183 p.
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DEBRY Gérard
Sucres et santé. Conclusions
Ouvrage : John Libbey Eurotext, 1997, 44 p.
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