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Aliment issu de l'agriculture biologique

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La santé environnementale dans la formation initiale des assistantes maternelles. Guide pratique à l’usage des formateurs et formatrices d’assistantes maternelles
Didacticiel : Coop'alpha, 2024, 7 p.

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AMIOT-CARLIN M.J.
Les fruits et légumes « Biologiques » sont-ils de qualité supérieure et meilleurs pour notre santé ?
Article : Cahiers de nutrition et de diététique, vol. 58 n° 1, 2023-02, pp. 45-52

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SEZE Benjamin
Quand bien manger devient un luxe. En finir avec la précarité alimentaire
Ouvrage : Les Editions de l'atelier, 2023, 175 p.

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MARTIN Sarah
Vers une alimentation plus durable en restauration collective
Ouvrage : ADEME, 2021-09, 27 p.

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KESSE-GUYOT Emmanuelle, REBOUILLAT Pauline, PAYRASTRE Laurence (et al.)
Prospective association between organic food consumption and the risk of type 2 diabetes : findings from the NutriNet-Santé cohort study
Article : International journal of behavioral nutrition and physical activity, vol. 17, 2020, 12 p.

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HIRN Frédérique
Les crèches passent au vert... Dossier
Article : Journal des professionnels de l'enfance, n° 119, 2019-07, pp. 12-35

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BRUNEL Sylvie
Nourrir le monde en 2030
Article : Sciences humaines, n° 314, 2019-05, pp. 24-29

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Agence bio, Spirit insight
Baromètre 2018 de consommation et de perception des produits biologiques en France
Rapport : Agence bio, 2019-01, 121 p.

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DELAMAIRE Corinne, ESCALON Hélène, NOIROT Laurence
Recommandations relatives à l'alimentation, à l'activité physique et à la sédentarité pour les adultes. Etat des connaissances
Rapport : Santé publique France, 2019-01, 62 p.

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LEVRAY Nathalie
La nouvelle donne de l'alimentation collective pour les acteurs sociaux
Article : ASH, n° 156, 2018-11, p. 35

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BAUDRY Julia, ASSMANN Karen E., TOUVIER Mathilde (et al.)
Association of frequency of organic food consumption with cancer risk. Findings from the NutriNet-Santé prospective cohort study
Article : Journal of the American medical association internal medecine, vol. 178 n° 12, 2018-10-22, pp. 1597-1606

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GUINOISEAU Claire-Emmanuelle, AZORIN Jean-Christophe
Alimentation en établissement scolaire. Dossier
Article : Revue de santé scolaire & universitaire, n° 52, 2018-07, pp. 12-21

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