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Techniques hospitalières

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BOISSINOT Léa, PAUBEL Pascal
Développement durable et établissement de santé : enjeux et outils
Article : Techniques hospitalières, n° 764, 2017-05, pp. 7-11
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HOLUE Catherine
Numéro thématique nutrition restauration
Article : Techniques hospitalières, n° 763, 2017-04, 113 p.
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Carence alimentaire Europe Maternité (établissement) Bouches-du-Rhône Maine-et-Loire Hygiène alimentaire Italie Danemark Coût Alimentation Développement durable Gestion des déchets Internet Restauration hospitalière France Aide à la décision Réglementation Education nutritionnelle Malade Apport nutritionnel

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